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汇银国际平台靠谱吗_头刀韭菜有何特别之处,为何人们都喜欢?
2020-01-11 10:38:33

汇银国际平台靠谱吗_头刀韭菜有何特别之处,为何人们都喜欢?

汇银国际平台靠谱吗,提要:老人为何都喜欢吃春季的头刀韭菜?

清明回家,母亲用自己地里的头茬韭菜做了一顿春卷(菜莽),味道鲜美无比,母亲在自家菜园只种了一平米不到的韭菜,割完头茬做了十二个春卷,我一个人吃了四个,清明放假前一周,母亲就已经打电话说,把头茬韭菜给我们留着,等到放假再吃。母亲的年龄六十出头,一辈子生活在农村,叫做农村老大妈也不无不可,要说农村老大妈都不愿意吃头刀韭菜,可谓是大大的不切实际。

新苗韭菜:韭菜播种之后,长出的新韭菜。韭菜播种之后需要长达四五个月的时间,在这个时间里,韭菜种植要经过施肥、除草、甚至是杀虫治病等阶段,会有一定的农药残留,另外,新长出的韭菜由于根部较弱,茎部细小,长出得奖韭菜也是干干巴巴、麻麻咧咧,一点也不圆润,这样的韭菜当然也就不会吸引农村老大妈的注意。

头刀韭菜:韭菜根在来年春天长出的第一茬韭菜。一般情况下,这个韭菜才能真正称之为头刀韭菜,这个时期的韭菜经过一个冬季的养精蓄锐,长出来的韭菜叶片肥厚、绿绿油油、新鲜美味,这可是母亲都不舍得吃,要等着孩子回来尝鲜的美味。

新苗韭菜与头刀韭菜差距较大,莫把两者记混淆,如果亲身经历了韭菜的生长过程,就再也不会闹出如此笑话。

这里说的二指的便是头茬韭菜之后的二、三、四茬了,根据种植方法、设施等不同,每年韭菜能够收获2-4茬不等,头茬之后的韭菜由于温度升高,韭菜生长过快,每隔一个多月便可收割一次,这个时候的韭菜与头茬相比,组织纤维较多、叶片较薄、质地较为粗糙,口感与头茬韭菜相差太多,因此,不受农村大妈欢迎。

无论头刀还是二刀,如果自己家里有条件,种上几簇韭菜,每年便可吃到二到四次美味的新鲜韭菜。

第一步,去菜市场买上几株韭菜根,如果菜市场没有,也可直接购买韭菜种植进行种植。

第二步,准备好土壤。可在阳台选用花盆种植,也可在自家菜地种植,土壤以腐熟的有机肥加入沙质土壤为主。

​第三步,播种育苗。如果在阳台种植,一年春夏秋三个季节都能够种植韭菜根,如果是种子播种,每年4月下旬最佳,先将花盆浇水渗透,盖上一层营养土,撒上种子,之后再盖上一层营养土,保持盆土表面湿润不结板,出苗后进行定植。

第四步,日常管理。一般情况下在每茬收获之后便可对韭菜进行施肥,肥料以腐熟的有机肥为主,如果家庭阳台与客厅相连,选用发酵过的芝麻饼、豆饼为好。如果发病,换土、换盆,把好的韭菜根留下继续种植,天然无公害,坚持不用任何农药为好。

选用韭菜种子进行播种,前两年韭菜长势较弱,选用韭菜根种植,过完年春天即可收获头茬韭菜,如果管理得当,自己种植的韭菜,不论头刀还是二刀,都是无比美味。

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